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Cava Ecológico Brut Reserva
Denominación de Origen: Cava
Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Elaboración: 2ª Fermentación en botella a temperatura constante de 13ºC durante 40 días y posterior crianza en rima en contacto con las levaduras durante un mínimo de 15 meses.
Color: Amarillo con reflejos dorados. La burbuja es fina y produce un rosario elegante
Aroma: Aroma frutal (plátano, melocotón, melón) junto a aquellos derivados de su crianza (tostados, almendras).
Paladar: Buen paso en boca, con una fina sensación de dulzura. Fresco y elegante. La acidez no presenta aristas excesivas, y el carbónico se presenta bien integrado en el vino. Buen paladar y con carácter.

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