Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l'elaboració del vi.

 

L'any 1890 Josep Bolet Martí va fer front a la plaga de la fil·loxera replantant totes les vinyes de la seva propietat amb peus americans i empeltant-los  posteriorment amb les varietats negres i blanques pròpies de la comarca. Amb el pas dels anys, juntament amb el seu fill Jaume Bolet Galofré es van dur a terme noves plantacions de vinyes fins arribar a les 66 Hectàrees que es conreen avui dia.

 

Les propietats, totes elles ubicades en diferents zones i altituds del municipi de Castellví de la Marca (Penedès), corresponen a les finques de Can Planes d'en Perull, Les Conilleres i Mas Lluet.

 

En els anys setanta, Antoni Bolet Pascual va procedir a la modernització del celler instal·lant màquines i dipòsits nous tots ells d'acer inoxidable.

 

El 1982, Josep Anton Bolet Bolet i Maria Tetas Cuscó van iniciar l'embotellament de vins i caves de collita pròpia amb la marca Bolet.