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Cava Ecológico Brut Clásico
Denominación de Origen: Cava
Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Elaboración: 2ª fermentación en botella a temperatura constante de 13ºC, durante 40 días y posterior crianza en rima en contacto con las lias con un periodo mínimo de 12 meses.
Color: amarillo paja con reflejos dorados. La burbuja es fina y elegante.
Aroma: Aroma a frutas blancas, notas amables y elegantes.
Paladar: Buen paso de boca, con una fina sensación de dulzura. Fresco y elegante. La acidez no presenta aristas, y el carbónico se presenta bien integrado . Fino y elegante.

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