Vino Rosado Ecológico ''APAGALLUMS''

Denominación de Origen: Penedès

 

Variedades: Pinot Noir

 

Elaboración: Maceración de la piel durante 12hrs. aprox. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 5 meses en depósito de acero inoxidable.

 

Color: Rojo intenso con tonalidades azules.

 

Aroma: Muy frutal (fresas y derivados cítricos).

 

Paladar: Muy sabroso y potente. Muy largo al final y con retrogusto persistente a fresa.

 

Datos

Temp. Servicio: 6-8ºC.

Alcohol: 13%

Azúcares reductores: 1,30 gr/l.

Anhídrido sulfuroso: 50 mgr/l.

Acidez: 6 gr/l /l

Maridaje

Acompaña muy bien a ensaladas frescas, tapas ligeras y pasta.

2017 Vins i Cavas Bolet | Finca Mas Lluet s/n | Castellví de la Marca | 08732 Barcelona cavasbolet@cavasbolet.com | Tel: (+34) 93 891 81 53

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