Vino Rosado Ecológico ''APAGALLUMS''

Denominación de Origen: Penedès

 

Variedades: Pinot Noir

 

Elaboración: Maceración de la piel durante 4 hrs. aprox. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 5 meses en depósito de acero inoxidable.

 

Color: Rojo pálido 

 

Aroma: Muy afrutado (fresas y derivados cítricos).

 

Paladar: Muy sabroso, largo al final y con retrogusto persistente a fresa.

 

Datos

Temp. Servicio: 6-8ºC.

Alcohol: 13%

Azúcares reductores: 1,30 gr/l.

Anhídrido sulfuroso: 50 mgr/l.

Acidez: 6 gr/l /l

FICHA TÉCNICA

Maridaje

Acompaña muy bien ensaladas frescas, tapas ligeras y pasta.