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Vino Rosado Ecológico ''APAGALLUMS''
Denominación de Origen: Penedès
Variedades: Pinot Noir
Elaboración: Maceración de la piel durante 4 hrs. aprox. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 5 meses en depósito de acero inoxidable.
Color: Rojo pálido
Aroma: Muy afrutado (fresas y derivados cítricos).
Paladar: Muy sabroso, largo al final y con retrogusto persistente a fresa.
Datos
Temp. Servicio: 6-8ºC.
Alcohol: 13%
Azúcares reductores: 1,30 gr/l.
Anhídrido sulfuroso: 50 mgr/l.
Acidez: 6 gr/l /l
FICHA TÉCNICA
Maridaje
Acompaña muy bien ensaladas frescas, tapas ligeras y pasta.
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