Datos
Temp. Servicio: 4 - 6ºC.
Alcohol: 13%
Azúcares reductores: 1,20 gr/l.
Anhídrido sulfuroso: 87 mgr/l.
Acidez: 5,8 gr/l
FICHA TÉCNICA
Maridaje
Apropiado para acompañar mariscos, ensaladas mediterráneas, pastas ligeras y pescado.
Vino Blanco Ecológico ''CAMAGROC''
Denominación de Origen: Penedès
Variedades: Xarel·lo
Elaboración: Maceración durante 12hrs. aprox. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 25 días en depósito de acero inoxidable.
Color: Amarillo pálido con tonalidades grises típicas de la variedad.
Aroma: Muy afrutado (plátano y manzana verde).
Paladar: En boca paso untuoso pero bien estructurado, equilibrado en acidez-alcohol y fondo maduro
