Vi Blanc Ecològic ''CAMAGROC''

Denominació d’Origen: Penedès

 

Varietats: Xarel·lo 100 %

 

Elaboració: Maceració de la pell durant 8hrs. aprox. Fermentació a temperatura controlada de 14ºC durant 25 dies en dipòsits d’acer inoxidable .

 

Color: Groc pàl·lid amb tonalitats grises, típiques de la varietat.

 

Aroma: Molt afruitat (poma verda i plàtan).

 

Paladar: En boca pas untuós però ben estructurat. Equilibrat en acidesa, alcohol i fons madur.

Dades

Temp. Servei: 4 - 6ºC.

Alcohol: 13%

Sucre Residual: 1,20 gr/l.

Anhídrid sulfurós: 87 mgr/l.

Acidesa: 5,8 gr/l

FITXA TÈCNICA

Maridatge

Apropiat per acompanyar marisc, amanides

2017 Vins i Cavas Bolet | Finca Mas Lluet s/n | Castellví de la Marca | 08732 Barcelona cavasbolet@cavasbolet.com | Tel: (+34) 93 891 81 53

  • Facebook Clean
  • White Twitter Icon
  • White Instagram Icon
  • Pinterest - White Circle

Social: