top of page
Vi Blanc Ecològic ''CAMAGROC''

Denominació d’Origen: Penedès

 

Varietats: Xarel·lo 100 %

 

Elaboració: Maceració de la pell durant 8hrs. aprox. Fermentació a temperatura controlada de 14ºC durant 25 dies en dipòsits d’acer inoxidable .

 

Color: Groc pàl·lid amb tonalitats grises, típiques de la varietat.

 

Aroma: Molt afruitat (poma verda i plàtan).

 

Paladar: En boca pas untuós però ben estructurat. Equilibrat en acidesa, alcohol i fons madur.

Dades

Temp. Servei: 4 - 6ºC.

Alcohol: 13%

Sucre Residual: 1,20 gr/l.

Anhídrid sulfurós: 87 mgr/l.

Acidesa: 5,8 gr/l

FITXA TÈCNICA

Maridatge

Apropiat per acompanyar marisc i amanides

bottom of page