top of page
Vi Negre Ecològic ''CANTARELUS''
Denominació d’Origen: Penedès
Varietats: Ull de llebre
Elaboració: Fermentació a temperatura controlada de 25ºC durant 18 dies en dipòsits d’acer inoxidable i posterior fermentació malolàctica.
Criança: 3 mesos en barrica de roure
Color: Roig intens picota, vellutat, de color negre amb llàgrima tintada i ben marcada.
Aroma: Aroma de fruites madures (mora gerds, fruits del bosc) y notes a vainilla i de la barrica.
Paladar: Pas en boca suau amb records a fruites.

bottom of page