Cava Rosat Pinot Noir

Denominació d'Origen: Cava

 

Varietats: Pinot Noir 100 %

 

Elaboració: 2ª fermentació en ampolla durant 45 dies a 13 ºC i posterior criança sobre les seves lies durant un mínim de 15 mesos.

 

Color: Color Rosat maduixa, de ribet blavós, corona àmplia i persistent, bombolleig fi i rosari persistent.

 

Aroma: Aromes francs varietals i de fruits vermells (maduixa , cirera, mora, grossella), amb presència de suaus notes dolces i fruites del bosc.

 

Paladar: Pas en boca suau i afruitat notes de fruites del bosc .Retro-gust intens a caramel.

Dades

Temp. Servei: 4 - 6ºC.

Alcohol: 12%

Sucre residual: 8 gr/l.

Anhídrid sulfurós: 61 mgr/l.

Acidesa: 4,05 gr/l.

FITXA TÈCNICA

Maridatge

Excel·lent com a aperitiu, ideal combinat amb peix, pasta italiana i postres amb fruits vermells. 

2017 Vins i Cavas Bolet | Finca Mas Lluet s/n | Castellví de la Marca | 08732 Barcelona cavasbolet@cavasbolet.com | Tel: (+34) 93 891 81 53

  • Facebook Clean
  • White Twitter Icon
  • White Instagram Icon
  • Pinterest - White Circle

Social: